L’enseignement agricole a brillé au Concours général agricole 2025

Cette année encore, les établissements d'enseignement agricole ont brillé au Concours général agricole du Salon international de l’agriculture 2025, mettant en avant le savoir-faire de leurs élèves et la qualité exceptionnelle de leurs productions. Fromages, vins, charcuteries, miels… Les produits élaborés au sein des lycées agricoles témoignent d’un enseignement alliant exigence et transmission des savoirs.

Ainsi, sept produits ont décroché une médaille lors des dégustations :

• Médaille d’or :
  • Lycée viticole de Mâcon-Davayé (Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté), pour son vin Bourgogne Saint-Véran
  • Domaine Le Renaudin – Agrocampus de Saintonge (Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine), pour son Cognac AOC
• Médaille d’argent :
  • Domaine du lycée viticole de Beaune (Côte-d’Or, Bourgogne-Franche-Comté), pour son vin Bourgogne Hautes Côtes de Beaune
  • Lycée agricole du Pays de Bray (Seine Maritime, Normandie), pour son produit Neufchâtel AOP
  • Lycée agricole Olivier de Serres (Ardèche, Auvergne-Rhône-Alpes), pour son vin de la Vallée du Rhône « La Bastide »
  • Exploitation du lycée agricole de Mirande (Gers, Occitanie), pour ses deux produits pâté de canard et foie gras de canard
• Médaille de bronze :
  • Ferme de Borde Basse - Campus Pyrénées Comminges (Haute-Garonne, Occitanie), pour son produit Lait de vache bio

Ces distinctions valorisent non seulement les terroirs et les filières de formation, mais aussi l’implication des apprenants, qui participent activement à chaque étape de la production. Une belle reconnaissance pour ces futurs professionnels engagés dans une agriculture durable et de qualité !

L’enseignement agricole public regroupe 192 exploitations ainsi que 31 ateliers technologiques agroalimentaires. Les exploitations des lycées agricoles ne sont pas de simples supports pédagogiques : ce sont de véritables entreprises agricoles, pleinement insérées dans le tissu économique local et soumises aux mêmes exigences que toute autre exploitation professionnelle.

Un concours unique au monde

Si plusieurs concours général et national se déroulent entre 1855 et 1870, c’est bien à cette date que le terme « concours général agricole » apparaît. Depuis la création du Salon international de l’agriculture en 1964, le Concours général agricole se tient chaque année durant ce grand évènement.

Avec 22 000 produits et vins inscrits au Concours général agricole, auquel participent 7 233 jurés, il n’existe pas de concours équivalent dans le monde.